Un piatto della tradizione Bellagina che e’ una esperienza da vivere tutti insieme !
Siamo gia’ nel nuovo anno: ma le tradizioni non cambiano. Eccoci di nuovo con il nostro appuntamento gastronomico piu’ “local”! L’esclusivo, il vero, l’unico, il conviviale TOC che si mangia tutti attorno al paiolo ( e per favore NON chiamatelo polenta uncia).
Ricordo per i piu’ raffinati che il toc si mangia con le mani, si “tocca”, si raccoglie un “balott” di Polenta con un cucchiaio di legno e con la mano si porta questa delizia alla bocca. Ma siccome l’appetito viene camminando, passeremo la mattinata scoprendo tanti angoli nascosti del territorio di Bellagio.
Viste sul lago, cascine, boschi e anche massi misteriosi. Storie di nobili e di contadini. Ma alle 12 tutti con le gambe sotto il tavolo, in una antica cascina che ha una lunga storia e dove i prodotti sono davvero quelli del territorio.
DISLIVELLO: + 250 mt ca.
LUNGHEZZA: 3.5 km ca. DURATA: circa 3.00 h
PUNTO DI RITROVO: h 9.30 presso L’AGRITURISMO CASCINA PRADA, località Costa Prada a Bellagio (ATTENZIONE c’è poco campo in zona)
Costo: 20 € + € 30 per il pranzo: Toc in abbondanza, salumi e formaggi della fattoria, galina “fregia” ovvero gallina bollita con ripieno a parte, “regell” un vino cotto digestivo servito nel paiolo della polenta, torta della casa, vino, acqua e caffe’ inclusi. IN CASO DI FORTE MALTEMPO VERRA’ EFFETTUATO SOLO IL PRANZO CON RELATIVO COSTO
Cosa portare: Scarpe comode, abbigliamento caldo a strati . Non esitate a contattarci per ogni chiarimento.
Difficoltà: Carrarecce, acciottolati, stradine asfaltate
Per info contattami – Leo : + 39 377 307 4350 – Leolovati67@gmail.com
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